Petits biscuits roulés chocolat-vanille

Coucou toi ! J’espère que tu vas bien ♥

Aujourd’hui, je te propose une recette inspirée de gâteaux qui te rappelleront peut-être ton enfance… Il s’agit d’une recette végétarienne, car elle contient du beurre et un œuf, mais si tu une alimentation végétalienne, tu peux bien entendu adapter cette recette à tes besoins !

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Je te présente donc la recette des biscuits roulés au chocolat et à la vanille !

Cette recette se prépare en plusieurs étapes, d’abord, on commence par préparer la pâte, pour cela, il te faudra :

• 275g. de farine
• 80g. de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 1 oeuf
• 60g. de beurre mou

• De l’extrait de vanille (environ 2 cuillères à café)
• Du cacao non sucré (environ 20g.)

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Dans un saladier, je mélange ma farine, mon sucre et ma levure. J’ajoute ensuite mon beurre bien ramolli et un oeuf entier, puis, je mélange avec les mains, jusqu’à obtenir une belle pâte, bien lisse.

Ensuite, je vais couper cette boule de pâte en deux. Dans mon premier saladier, avec ma première boule de pâte, j’ajoute de l’extrait de vanille, puis je pétris à nouveau.

Dans mon second saladier, avec la deuxième boule de pâte, j’ajoute environ 20g. de cacao en poudre, puis, je pétris encore.

Voilà, les deux pâtes sont prêtes !

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Ensuite, on va venir étaler une première boule de pâte (au choix). Elle doit être assez fine (quelques millimètres seulement). Je la réserve pour la suite. J’étale ensuite la deuxième boule de pâte.

Je viens superposer mes deux pâtes, l’une sur l’autre. Puis, à l’aide d’un couteau, je vais couper les bords, afin que la pâte soit bien droite.

Et ensuite… Roulez jeunesse ! On enroule la pâte sur elle-même ! de cette façon, on forme une belle spirale.

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Toujours avec mon couteau, je viens découper mon « boudin » de pâte, en de petites parts d’environ 1cm de large.

Je dispose les biscuits sur une plaque de cuisson, puis, j’enfourne pour une quinzaine de minutes à four chaud, 180°C.

Et voilà, c’est terminé ! On laisse refroidir un peu (patience les gourmands !)… et on peut les déguster, avec plaisir !

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Je te souhaite un bon goûter, et j’espère que cette recette t’aura plu ! N’hésite pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que tu en auras pensé 😉 

A très vite pour de nouvelles aventures gustatives !

Manon

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tipeeeeboutique

9 commentaires sur “Petits biscuits roulés chocolat-vanille

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